干煸有机菜花

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1.准备好主要食材。

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2.菜花掰小朵，清水中加盐一小匙，放入菜花浸泡5分钟，清水冲洗几遍，捞出控干水份。

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3.肉中加盐少许，生抽，蛋清用手抓拌至粘稠加入干淀粉，少许食用油拌匀。

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4.切葱花，红椒姜丝，如果能吃的放干辣椒。

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5.大蒜切片，和蒜末，蒜末出锅时用。

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6.锅中加油5成热时下肉滑散，断生捞出。

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7.锅中下葱姜蒜片红椒丝煸炒。

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8.下入有机菜花煸炒。

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9.加入精盐，生抽，蚝油，点水煸炒。

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10.放入肉片煸炒几下，放鸡精蒜末翻拌既可出锅。

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11.成品图。