冬菇蒸滑鸡

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1.冬菇，木耳分别泡发

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2.冬菇一刀切两半，木耳保持原型

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3.鸡洗净，加入姜丝，盐，生抽，胡椒粉，蛋清（滑鸡就靠这个滑），

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4.加入姜丝，盐，生抽，胡椒粉

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5.搅拌均匀后，加入冬菇木耳

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6.蒸锅开了，入锅，大伙20分钟（看鸡的大小，多少决定）

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7.出锅，撒上葱花。香气扑鼻啊