哇塞塞,你有没有喜欢上我的吐司小可爱。做吐司揉面需要很大的耐心,因为没用揉面机所有都需要手动,难免你会有一丝的疲惫,但是看到吐司成品出炉,你会感叹一切都是值得的,满满的满足感油然而生,双重滋味的融合,低糖的搭配,怎么能不爱呢。
点击查看大图1.353克面粉。
点击查看大图2.加酵母。
点击查看大图3.57克白糖。
点击查看大图4.牛奶。
点击查看大图5.蛋液。
点击查看大图6.混合搅拌。
点击查看大图7.和成面团,不断揉搓,看见手套膜的时候加入35克黄油,再次揉搓至手套膜光滑即可。
点击查看大图8.将面团按照6:4的比例分开。
点击查看大图9.巧克力和水按照1:1的比例混合。
点击查看大图10.加入等比4的面团中,和好,保鲜膜盖好,静置在容器中,醒发。
点击查看大图11.剩下的等比6的面团,和好之后,同样保鲜膜盖好,静置在容器中,醒发。
点击查看大图12.醒发至面团2倍大即可。
点击查看大图13.醒发至面团2倍大即可。
点击查看大图14.案板再次擀至放气。
点击查看大图15.静置20分钟。
点击查看大图16.将白面团、巧克力面团擀成片,不要太薄。
点击查看大图17.卷好。
点击查看大图18.如果太长就中间切一刀。
点击查看大图19.均匀放置吐司容器中。
点击查看大图20.醒发28分钟至8成满。
点击查看大图21.180度预热10分钟,上下火,烤制40分钟即可。
点击查看大图22.出模晾晾。
点击查看大图23.切片食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児