吐司外星“小可爱”

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1.353克面粉。

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2.加酵母。

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3.57克白糖。

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4.牛奶。

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5.蛋液。

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6.混合搅拌。

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7.和成面团，不断揉搓，看见手套膜的时候加入35克黄油，再次揉搓至手套膜光滑即可。

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8.将面团按照6：4的比例分开。

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9.巧克力和水按照1：1的比例混合。

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10.加入等比4的面团中，和好，保鲜膜盖好，静置在容器中，醒发。

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11.剩下的等比6的面团，和好之后，同样保鲜膜盖好，静置在容器中，醒发。

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12.醒发至面团2倍大即可。

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13.醒发至面团2倍大即可。

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14.案板再次擀至放气。

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15.静置20分钟。

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16.将白面团、巧克力面团擀成片，不要太薄。

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17.卷好。

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18.如果太长就中间切一刀。

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19.均匀放置吐司容器中。

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20.醒发28分钟至8成满。

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21.180度预热10分钟，上下火，烤制40分钟即可。

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22.出模晾晾。

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23.切片食用。