肉末炖粉条

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1.干粉条泡软。

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2.瘦肉一块。

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3.肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。

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4.准备姜、蒜、葱花。

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5.粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。

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6.另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。

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7.放肉末入锅炒。

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8.放适量的水，放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。

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9.炒匀关火。

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10.砂锅的粉条也炖好了。

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11.将肉末铲入砂锅，大火炖开。

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12.撒入葱花泡椒，关火。

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13.成品。简单又美味。