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冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤

爱美的家
收录时间:2021-11-18 11:00:03  人气:1752

民间有:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方的俗语 白萝卜富含钙质和维生素C,具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。它还有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收,刚好棒子骨又含有丰富的钙质,和萝卜一起用来煲汤,非常完美的搭配。

此汤排骨酥烂脱骨,汤汁鲜而醇厚,实为冬季食疗的佳品。

主料
辅料
配料

冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤的做法步骤

制作小窍门

1. 炖大骨的砂锅要一次加足水,不要中途添加。
2. 煲汤的时候不要太早放盐,出锅前调味即可。
3. 煲汤还是用砂锅煲最好喝,小火慢慢熬煮,不要心急。
分类: 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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