推荐一道杂粮饭,低脂低卡饱腹,这个夏天我们不用节食,照样甩掉赘肉。 这道杂粮饭就是三色藜麦饭,口感好,有嚼劲,越嚼越香,饱腹感极强。因为它是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物,高蛋白、高膳食纤维、低热量、低脂肪、无胆固醇,容易被人体吸收,而且还能促进新陈代谢,均衡补充营养,提高免疫力,增强体质。
1.准备食材:今天用的大米是稻花香大米和三色藜麦米。这大米做出来的米饭的确好吃,口感好,粒粒晶莹。两杯大米半杯藜麦米,蒸出来一锅米饭非常棒。
2.藜麦反复淘洗干净,冷水浸泡1小时以上,也可以不泡,我看朋友分享不泡做出来的饭也挺好,不过,我每次都浸泡一下,感觉泡后米粒才能伸展开,随个人喜欢操作吧。
3.将淘洗干净的大米和浸泡好的三色藜麦米放入电饭煲的滤糖甑,加入硅胶垫,可防粘,容易清洗,也不影响米饭口感。
4.滤糖甑放入臻米脱糖养生蒸汽饭煲中,再加入清水,水位高过米平面大约15毫米左右。
5.盖上电饭煲的盖子,接通电源,启动“脱糖饭”模式,系统默认时间是22分钟。
6.时间到,电饭煲会发出提示音,米饭就蒸好了,用筷子松动一下蒸好米饭,满满一锅哈,这颜色很漂亮。白色的藜麦蒸熟晶莹剔透,还带个小尾巴,看着可有食欲了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女