油炸花生

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1.原料。

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2.泡水10分钟挑出杂质。

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3.沥干水份。

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4.冷油。

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5.放入花生，该中小火。

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6.炸至花生断生（炸花生要不停翻炒，铲子翻炒花生没有阻力，花生有连续的噼啪响声就差不多了）。

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7.炒好的花生加盐搅拌均匀，放凉即可。