清凉夏日，一盘酱焖小土豆来解忧

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1.带起土豆清洗干净。

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2.大火油炸至金黄。

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3.锅里放底油，加白糖，小火翻炒，至糖色炒至金黄。

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4.加入土豆。

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5.加入豆瓣酱，之后加水，没过土豆，焖煮十分钟。

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6.收汁的时候放入辣椒，大蒜，香菜，小葱。

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7.出锅。