虾皮焖冬瓜

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1.冬瓜去皮改刀切滚刀，热锅温油放入冬瓜。

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2.中火翻炒。

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3.翻炒均匀，到微微出水时加入半碗开水。

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4.加入虾皮。

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5.翻炒均匀后盖上盖子焖炖十五分钟。

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6.十五分钟后冬瓜就焖炖好了，这时候撒少许盐调味。

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7.鲜美的虾皮焖冬瓜就做好了。