凉拌腐竹花生米

点击查看大图

1.准备食材，腐竹用两根就够了。

点击查看大图

2.花生米用油炸熟晾凉备用。

点击查看大图

3.腐竹提前泡软，斜切成段，用开水烫一下，然后过凉控干水份备用。

点击查看大图

4.黄油洗净檫成丝，不要太细。

点击查看大图

5.接下来开始调拌，精盐适量，一品鲜酱油一匙，白糖一匙，白醋二匙。

点击查看大图

6.调入少许香油更入味。

点击查看大图

7.这是家里常备的辣椒油，里面有芝麻，够辣够香。

点击查看大图

8.最后加入适量辣椒油和花生米，拌均既可。

点击查看大图

9.一盘爽口凉拌菜就做好了，非常简单，但非常好吃。