红烧鸡块

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1.姜蒜切片。

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2.鸡块洗净。

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3.油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

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4.下姜蒜片、八角爆香。

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5.下鸡块翻炒至上色。

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6.加适量水。

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7.加盐，大火烧开转中小火炖。

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8.汤汁浓稠时，出锅。