酱淋红衫鱼

点击查看大图

1.红衫鱼去肚里的杂物，刮一下鱼鳞，清洗干净，用一勺盐腌制一会。

点击查看大图

2.姜丝蒜头葱段都准备好。

点击查看大图

3.热锅下油先煎红衫鱼。

点击查看大图

4.煎至两面微黄。

点击查看大图

5.先捞出放盘子里。

点击查看大图

6.重新放油干煸姜丝蒜头。

点击查看大图

7.爆香后 调入两勺酱油一勺蚝半碗水。

点击查看大图

8.再放葱段。

点击查看大图

9.半勺子淀粉加点水，调成淀粉水加入调料里。

点击查看大图

10.煮至稠黏。

点击查看大图

11.再淋上红衫鱼里。