火麻油浇汁金昌鱼

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1.清洗干净的金昌鱼1条。

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2.切好花刀的鱼和配料。

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3.鱼用料酒、姜片、葱段腌一下去腥。

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4.将腌制好的鱼放入空气炸锅180度烤20分钟左右。

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5.烤好的鱼。

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6.锅中放适量水烧开。

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7.放10克膳之俭火麻油。

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8.将择成小朵的西兰花放入焯熟，吸足了火麻油捞出备用。

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9.锅中放油，下姜蒜片和小米辣炒香。

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10.下香菇粒炒香，放蒸鱼豉油、蚝油调味。

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11.放膳之俭火麻油10克。

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12.将做好的汁淋在鱼身上。

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13.摆好盘。

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14.鲜香美味的火麻油浇汁鱼制作完成。