拉丝土豆糯米饼

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1.土豆去皮切片入锅中蒸20分钟左右至筷子轻松穿透。

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2.取出土豆，加入白糖和盐。

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3.压成泥。

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4.打入鸡蛋搅拌均匀。

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5.放入糯米粉翻拌均匀。

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6.揉成面团。

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7.取一块面团压扁。

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8.包入马苏里拉奶酪后收口揉圆。

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9.锅中加入植物油，放入压扁的土豆球煎至两面金黄即可。