银芽炒芦笋

点击查看大图

1.银芽200克，芦笋8根，里脊肉100克，胡萝卜1段，洋葱4分之1个，姜1块，蒜3瓣。

点击查看大图

2.芦笋择洗干净，老根去皮，切滾刀，焯水30秒，捞出立即过凉。

点击查看大图

3.肉切丝，加点油，酱油，淀粉抓均匀，银芽也要快速焯水过凉。

点击查看大图

4.胡萝卜，洋葱，姜，蒜洗净切好。

点击查看大图

5.准备好所有食材。

点击查看大图

6.平底锅加热加点油，炒香姜，蒜，胡萝卜，然后加肉划散，接着加洋葱炒，银芽，加点盐和五香粉，最后加上芦笋，快炒出锅。

点击查看大图

7.银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。