头伏这天,做了火麻全营养水果萝卜馅儿的饺子,为什么说是火麻全营养呢?因为:饺子皮里加有火麻蛋白复合粉,调肉馅时也加了火麻粉(代替淀粉使肉馅更嫩);饺子馅儿中放了火麻油,不仅营养还增清香;蘸料中放了焙香的火麻仁,有滋有味;而且头一次用水果萝卜做馅,色泽清爽,吃到嘴里还有颗粒有层次感,这样做的饺子,增营养、降低升糖指数非常美味,与大家分享。
1.面粉和火麻仁蛋白复合粉混合,用水和成较软的面团备用。
2.肉馅中加入料酒适量去腥增香,并放适量火麻粉拌匀以使肉质鲜美软嫩。
3.做馅儿的主料水果萝卜。
4.还有上述所有的辅料。水果萝卜擦成丝后稍微切几刀即可。
5.馅儿料放在一起拌匀:鸡蛋炒成碎;干虾仁略泡用油煸炒一下这样才香;木耳泡发洗净切碎;葱、姜切末;肉馅调上劲。之后加上喜欢的调味料并掌握一下咸淡味。
6.拌好的馅儿放20克膳之俭火麻油增香。
7.开始包饺子。
8.饺子包好了
9.下锅煮饺子。
10.饺子出锅了。
11.用火麻仁调好的腊八蒜醋汁蘸料。
12.薄皮大馅营养健康又美味可口的饺子可以尽情享用了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝