皮蛋豆腐

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1.皮蛋去皮。

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2.豆腐底朝上，将4个角用剪子剪掉，然后轻轻拍拍底，让豆腐和盒底分离。

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3.豆腐盒面朝上放置，剪开豆腐盒盖。

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4.用一个盘子倒扣在豆腐盒上，然后将盘子和豆腐盒同时翻个，使豆腐完整的扣在盘子里。

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5.用水果刀将豆腐切片。

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6.放入切好的皮蛋、盐、醋、生抽、味精，放入盘中，撒上香葱末、白熟芝麻，淋上香油。（家里没葱末，我没加）。