皮蛋竹荪拌豆腐

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1.豆腐切片，摆放在碟子上，放微波炉叮2分钟。

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2.竹荪（竹笙）泡洗干净，切小断。

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3.蒜剁末。

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4.葱切葱花。

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5.热油锅，把蒜爆香。

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6.放半碗水煮开，放竹荪和皮蛋煮一下。

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7.放酱油膏，生抽，糖煮约2分钟。

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8.放葱花和芝麻油拌匀。

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9.把皮蛋竹荪铺放在豆腐上，撒上海苔香即可。

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10.快手凉拌菜。