三丝煎蛋

点击查看大图

1.土豆，青椒，胡萝卜洗净切丝。

点击查看大图

2.倒入打散的蛋液，盐，胡椒粉搅拌均匀。

点击查看大图

3.锅里热油倒入一半蛋液，用筷子摊平，小火慢煎。

点击查看大图

4.煎至两面金黄即可，全部煎好装盘。