油爆虾

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1.原料。

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2.虾处理后加盐腌制一下。

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3.少量多次加淀粉。

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4.倒入油锅第一次炸。

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5.倒入锅中复炸。

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6.炸好的油就是虾油。

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7.加芹菜红椒翻炒。

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8.倒入虾翻炒，适量加盐。

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9.加味精调味。

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10.成品。