茄汁大虾

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1.准备柿子，小米辣，姜末。

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2.虾公放入9成烫的开水中，放入料酒，姜沫，煮熟，去醒。

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3.捞出虾公，过冷水，晾干水分，放入油锅放点盐煎，微微金黄，起锅！

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4.放点油炒出茄汁，放点水，盐，生抽，胡椒粉，蚝油！

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5.放入微微金黄的大虾，焖一分钟撒入香菜，出锅！明天的便当????准备好了！