枸杞鸡蛋糕

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1.海米洗一下放进准备整鸡蛋糕的碗里备用。

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2.鸡蛋打散。

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3.放入三倍鸡蛋液的纯净水，向一个方向搅匀。

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4.用滤网过一下蛋液到装有海米的碗里，过滤一下是为了去除沫子，让鸡蛋糕更细腻。

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5.盖上保鲜膜，上面扎一些小洞，蒸锅上汽蒸10分钟。

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6.枸杞泡水软化后切碎，放在蒸好的鸡蛋糕上，淋上香油和酱油即可。

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7.完成。