蒜蓉粉丝蒸虾

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1.提前用热水泡发好红薯粉条和虾肉，把香葱和香菜洗干净后用刀切碎备用。

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2.调一个蒜蓉酱汁，配料有酱油，耗油，把大蒜切成碎末放入碗里，四个大蒜，再加一点盐巴，白糖，和胡椒粉，一点花椒油调味。

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3.把泡好的粉条用剪刀剪成小段，放入盘中摆盘，在上面铺好像花一样造型的虾肉备用。

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4.起锅烧油，油热以后下油锅爆炒蒜蓉酱汁，炒香以后放入虾肉里面。摆出造型好看的造型。

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5.烧火，用蒸锅加水，用蒸格蒸，盖上盖子，蒸30分钟。再蒸的过程中加入少量的水，防止粉条粘住盘子。