豆腐丝胡萝卜炒白菜

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1.干豆腐丝100克，胡萝卜炒1根，白菜心1棵，尖椒1个，紫甘蓝1块，葱1棵，姜1块。

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2.把所有食材清洗干净，豆腐丝切段，胡萝卜切丝，白菜切顺丝。

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3.紫甘蓝，尖椒切丝，切好葱姜。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油炒香葱姜，然后加紫甘蓝，胡萝卜，豆腐丝，加1勺蚝油增香增色，加白菜条，加尖椒丝，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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6.豆腐丝胡萝卜炒白菜，色香味俱全的快手家常菜。