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点击查看大图1.准备三道鳞鱼一条，让卖鱼师傅宰杀好处理掉内脏，自己回家洗净掉肚子里的黑膜，鱼鳃里面都清洗干净。
点击查看大图2.鱼身的上下切开一道口，抽出鱼腥线，两面都有，抠出鱼的牙齿，这些都能有效的去除鱼腥味。
点击查看大图3.两面切一字花刀，鱼很大，这样能更好的人味。
点击查看大图4.大葱切段，姜切片，大蒜切蒜粒和蒜末两种，大料二个，干辣椒三个。
点击查看大图5.五花肉切稍厚一点的片。
点击查看大图6.锅中加入豆油和猪油，油要多一些，下入大鱼两面煎成金黄色。
点击查看大图7.先将鱼推到一边，下入五花肉煎到出油。
点击查看大图8.下入葱姜蒜粒，大料和干辣椒煎炸出香味。
点击查看大图9.烹入料酒。
点击查看大图10.顺着锅的一圈倒入一品鲜酱油，激发出香味。
点击查看大图11.再倒入一瓶啤酒，再加入适量清水，要没过鱼身，加入精盐，蚝油，一品鲜酱油，少许老抽提色，加鸡精、胡椒粉和少许白糖提鲜。
点击查看大图12.盖上盖上大火烧开，中火慢炖。
点击查看大图13.中途可用勺子往鱼身上浇些汤汁。
点击查看大图14.大鱼炖熟后盛出，剩下的汤汁加蒜末用水淀粉勾芡。
点击查看大图15.浇在鱼身上既可。
点击查看大图16.撒上香菜小葱花末既可享用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
