韭菜小白菜猪肉馅水饺

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1.和好小麦粉饧20分钟。

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2.猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。

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3.小白菜择洗干净。

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4.小白菜切碎。

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5.加少许盐搅拌均匀，杀杀水分。

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6.挤出小白菜的水分与搅拌好猪肉馅放在盆中，再加芝麻油、盐搅拌均匀。

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7.韭菜洗干净切碎成。

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8.韭菜放入搅拌好的猪肉小白菜中搅拌均匀成水饺馅。

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9.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。

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10.饺子皮中间添加馅料。

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11.前后片捏严，包好水饺。

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12.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

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13.煮熟即可捞出享用。