点击查看大图1.成品图来一张,宵夜来一份。
点击查看大图2.蛋黄4个,酸奶100毫升,玉米油60克混合。
点击查看大图3.搅拌均匀备用。
点击查看大图4.大米粉100克过筛加入到蛋黄糊中。
点击查看大图5.搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
点击查看大图6.蛋白4个打入无油无水盆里,滴入几滴醋。
点击查看大图7.蛋白部分低速搅拌几下。
点击查看大图8.分三次加入白糖,继续低速搅拌。打发到尖勾的状态。
点击查看大图9.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
点击查看大图10.在取三分之二蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
点击查看大图11.最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中,从底部往上拌均匀。
点击查看大图12.倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。
点击查看大图13.入烤箱上下火160度烘烤50分钟。每家烤箱大小品牌不一样,所设置的温度和时间也不一样。
点击查看大图14.取出,冷却脱模,切块。
点击查看大图15.取出,冷却脱模,切块。
点击查看大图16.成品图,完美。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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