女士最爱—红烧冬瓜

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1.准备好食材。

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2.冬瓜去皮去瓤，切小条。

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3.五花肉切薄片，青红椒切条，姜蒜切片。

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4.锅中加入食用油，放入五花煸炒出油脂。

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5.下入姜片炒香，下入豆瓣酱炒出红油，下入冬瓜煸炒。

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6.加入精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒，少许白糖提鲜，炒至冬瓜变软。

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7.加入适量热水，盖上盖子烧制。

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8.冬瓜烧熟时下入青红椒蒜片，用水淀粉勾芡既可出锅。

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9.鲜香可口，成品图。