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一起享受纯手工面包的乐趣吧！虽然这个过程漫长而又消磨耐性，但是，当你看着面团在你手中不断的成熟变化，最终变成你希望的样子时，那种兴奋真的难以言喻。这个方子我做了十个，烤了两盘，总是觉得费了这么大功夫，才出五个不过瘾，您可根据需要决定多少！
点击查看大图1.主面团所需材料全部称重，除黄油外倒入厨师机里面，先液体，再粉类，酵母粉最后放。
点击查看大图2.低档揉面十分钟，先一档活成面团，看看面团的软硬程度，再二档打面，如图完成。
点击查看大图3.加入室温软化的黄油，也是先一档打至面团完全吸收黄油，再二档打面，这个过程也是十分钟。
点击查看大图4.活好的面团至扩展阶段即可。
点击查看大图5.温暖处发酵至两倍大，28度以上约50分钟。
点击查看大图6.发酵好的面团，用手戳一个洞无回缩即可。
点击查看大图7.里面是这样拉丝的状态就对啦。
点击查看大图8.取出来揉匀排气，称重。
点击查看大图9.平均分成十份，继续醒发十五分钟，这一步也很重要，能使面团进一步伸展。
点击查看大图10.红豆沙也平均分成十份，每个25克。
点击查看大图11.取一个发酵好的面团，按扁， 包入一个红豆沙。
点击查看大图12.用虎口慢慢收拢。
点击查看大图13.底部收严实一点。
点击查看大图14.底部朝下依次做好所有的面团。
点击查看大图15.取一个面团按扁，用擀面杖擀成长椭圆形。
点击查看大图16.如图所示切几刀，头尾不要切断。
点击查看大图17.捏住两头，上下扭起来。
点击查看大图18.把扭好的面团打一个单结，依次将所有的面团都整形好。
点击查看大图19.放在烤箱里进行二次发酵，现在是夏季，室温高，可以不设烤箱温度，下面放一碗温水，保持烤箱温度湿润。
点击查看大图20.大概40分钟，直至面团变成原来的两倍大。
点击查看大图21.在发酵好的面团表面轻轻刷一层全蛋液，撒入少许黑芝麻。
点击查看大图22.送入预热好的180度的烤箱，烤15分钟左右，到表面金黄色即可出炉，最后的时候要随时观察，如果上色快加盖锡纸。
点击查看大图23.完美出炉。
点击查看大图24.漂亮吧！
点击查看大图25.因为我做了十个，第一次烤了六个，这四个面团整形后就放在常温下发酵，我把烤箱里的那碗温水垫在这份下面，烤盘上面还盖了一个盖子，常温发酵，第一盘烤好了用同样的方法把这四个烤熟。
点击查看大图26.依然完美出炉！
点击查看大图27.太诱人了吧！
点击查看大图28.降至常温后一次吃不了那么多，放入包装袋里面密封冷冻保存，再吃的时候回温即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
