青椒土豆丝

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1.土豆切丝泡水。

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2.大蒜切末。

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3.青椒切丝。

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4.热锅烧油下蒜末、花椒爆香。

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5.下土豆丝翻炒。

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6.炒至土豆丝稍微变软，下青椒。

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7.下盐，鸡精，剩余蒜末，翻炒均匀即可。