平菇炒蛋

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1.平菇撕小块清洗干净。

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2.切点葱花。

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3.鸡蛋加入胡椒粉搅拌均匀，锅里热油把鸡蛋炒熟备用。

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4.再热油爆香葱花，倒入平菇大火翻炒均匀，炒至变软。

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5.加入盐，酱油，蚝油，糖，鸡蛋翻炒一分钟左右即可。

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6.美味。