来自自家人的五常大米,第一次在美食天下兑换了大米,收到后马上就闷了一锅米饭,绝对颠覆你对大米的认识这话一点都不假,从没吃过这么好吃的米饭,开锅就能闻到淡淡的清香味,吃到嘴里当牙齿嚼到米粒的那一刻,那口感,绝对是舌尖上的享受,可以说以前吃的大米都不叫大米加,哈哈~立马就留了起来,留着给我小孙女吃。今天特意给老妈做了这个黄金蛋炒饭,让老妈在有生之年也享受一下最美之物。
1.隔夜剩米饭,小葱、香肠准备好。
2.蛋清蛋黄分离。
3.小葱白切段,葱叶切葱花,香肠切小丁。
4.将蛋黄拌到米饭里,用手抓拌均匀,让每一个粒米饭都粘到蛋黄液。
5.锅中油温六、七成热时下入小葱白炸出香味,捞出葱白留葱油。
6.下入米饭煸炒,可以把火开大些。
7.继续大火煸炒,这时米饭慢慢煸干,随着温度的升高,米粒会在锅中跳动。
8.加入适量精盐和胡椒粉继续炒匀。
9.加入小葱花和香肠煸炒。
10.色泽金黄,粒粒分明。
11.米香蛋香融为一体,粒粒柔软筋道,咬到嘴里有种爆裂的感觉,不会形容了,反正就是干香,越嚼越香~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
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