啤酒焖麻鸡

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1.成品图来一张。

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2.洋葱，香菇提前浸泡，嫩姜，干辣椒。

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3.麻鸡洗干净备用。

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4.啤酒准备好。

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5.油锅烧至六成熟，倒入鸡肉，香菇，洋葱，大蒜，干辣椒，老抽，嫩姜，一起煸炒。

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6.倒入啤酒，加入生抽。

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7.大火烧转小火约30分钟。

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8.最后加入少许盐，大火收汁即可。

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9.入盘，成品图。