哟,今天主推我家餐桌上必备小食,茶叶蛋,一直觉得茶叶蛋有魔力,感觉只要吃过的人都喜欢那个味道,我自己从小就爱吃,而现在就喜欢自己做,分享给你们,一起做起来!!!
点击查看大图1.茶叶蛋冷水下锅,大火煮开,一分钟关火闷着,十颗左右鸡蛋差不多一天吃两颗。
点击查看大图2.准备调料:老抽一勺半,生抽三勺,糖一勺,盐一勺,加水搅拌(可以搅拌均匀后,尝下咸淡,适量在加盐)。
点击查看大图3.香叶两片,桂皮一根,八角三粒,我家八角都碎掉啦哈哈哈,红茶就抓一小把,(多点少点影响不大的)我没有称精准的克数,毕竟日常做饭有点麻烦。
点击查看大图4.鸡蛋捞出,表壳敲裂,想咋敲就咋敲,就一点别把鸡蛋敲碎啦????。
点击查看大图5.锅中放水,把鸡蛋,调料,配料都倒进去,大火煮开,在煮三分钟,关火闷着,(我通常是前一晚做,鸡蛋在锅里泡一夜,早起在煮一下就可以吃了,就很入味)大家心急想吃的话,最起码也要间隔三四个小时,这样蛋白才会有味道哦~~
点击查看大图6.还等什么做起来,配面条,配豆浆,配牛奶,配粥,当夜宵都是超赞哒~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児