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不知道大家有没有吃过街头的名吃，桥头排骨。其实就是我们俗称的炸排骨，但是桥头排骨更加的外酥里嫩，肉质也比更加的劲道入味，不仅连骨头都是酥脆的，还怎么吃都不腻，特别的好吃。那今天就给大家分享这道街头名吃，就算是厨房小白也能做出同款的美味，快来跟我一起学习吧！
点击查看大图1.准备好所需要的食材。
点击查看大图2.将排骨洗净切成小段，放入碗中。碗中放入适量的蒜末、姜片、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖和盐用手抓拌均匀，腌制半小时左右。
点击查看大图3.再准备一个碗，碗中放入适量的面粉、玉米淀粉、泡打粉、清水、再打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散并搅拌均匀，搅成面糊。搅好的面糊用筷子挑起，成直线流就说明可以了。
点击查看大图4.将腌制好的排骨都均匀的裹上面糊，锅中倒适量的食用油，烧至六成热时就可将排骨下锅炸，全程一定要中火炸，炸至排骨表面金黄就可以捞出。
点击查看大图5.炸好的排骨一定要记得趁热吃，排骨被炸得外酥里嫩，肉质劲道入味一口一个真的特别的满足。怎么样？你要不要也回家尝试一下？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
