魔芋炒肉片

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1.取魔芋一袋。

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2.魔芋猪肉切成如图片状。

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3.辅料切成备用。

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4.中火油热下花椒、干辣椒、葱段、姜片煸出香味，调大火到入猪肉炒至变色后，放入豆瓣酱料酒炒一分钟左右倒入切好的魔芋，加入牛肉粉、纯净水和白糖，大火收汁一分钟左右放入辣椒段、蒜片，炒至辣椒断生即可。

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5.装盘。