煎刀鱼

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1.把刀鱼洗干净，剪去两头部分，留中间好肉部分。

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2.加料酒盐和五香粉腌制三十分钟。

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3.然后锅中热油加入鱼。

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4.二面煎至金黄色定型。

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5.中途没定型时不要翻动以免鱼煎碎。

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6.简单又快速的煎鱼就可以开吃了。

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7.成品上图。