这道番茄鸡肉丸酸酸甜甜的茄汁裹着鲜嫩的鸡肉,肉里藏着可口的胡萝卜、香菇和木耳,口感丰富,能感受到满满的幸福感。
点击查看大图1.准备食材,木耳我提前焯水了,香菇用盐和面粉浸泡十分钟。
点击查看大图2.鸡胸肉用刀剁成肉泥,香菇、木耳、黄瓜、胡萝卜切成小丁。
点击查看大图3.把鸡胸肉肉泥,放入碗中,倒入适量的香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、木耳丁,再打入一个鸡蛋,加入半勺盐,一勺白胡椒粉,适量的料酒,适量的清水,搅拌均匀备用。
点击查看大图4.西红柿切十字刀。
点击查看大图5.锅中烧水,水开后把西红柿放进去,西红柿皮开了捞出。
点击查看大图6.西红柿切小丁,小葱和大蒜切末备用。
点击查看大图7.把鸡胸肉泥用手团成一个个小球。
点击查看大图8.起锅烧水,水开后把团好的鸡胸肉泥放进去每个肉团飘起来后捞出。
点击查看大图9.煮好的肉团捞出来备用。
点击查看大图10.起锅烧油,油温七八成热倒入葱、蒜末炒香。
点击查看大图11.把西红柿倒进去翻炒变软出汁。
点击查看大图12.锅中再把烧开的水倒进去烧开。
点击查看大图13.最后把肉丸倒进去烧开,里面加少许盐,香油即可出锅了。
点击查看大图14.最后撒上香菜就可以开吃啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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