香干炒韭菜

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1.韭菜洗净沥干水份，先切除根部，再切成约5cm长的段。

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2.姜切末、蒜切末。

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3.香干切成段备用。

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4.锅加底油下姜蒜爆香。

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5.下香干大火翻炒几下。

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6.淋入一勺生抽炒上色。

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7.放入韭菜段，适量盐和鸡精，大火翻炒几下即可。

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8.成品图。