早餐,两碗云南过桥米线,外加一个番茄一根黄瓜,两个鸡蛋,就这么简单,早餐就OK了,做法更简单,泡一泡,拌一拌就开餐,一碗牛肝菌炸酱米线,香辣口味,辣得过瘾。一碗牛肝菌鸡汤米线,不辣味道特鲜,娘俩一口辣一口不辣,吃得真过瘾,一人一碗没吃够,分分钟就光盘,然后背起背包就出发了。
1.准备两盒云南过桥米线,也可以买纯米线,不带调味料包的,价格还便宜,滑溜溜的米线都都好吃。
2.西红柿在淡盐水中浸泡10分钟后,反复清洗干净,切片。黄瓜去皮洗净切片,鸡蛋煮熟捞出过冷水,然后去皮一分为二。鸡蛋我通常只煮7分钟,煮至蛋黄刚好熟,口感好,特别香。
3.打开米线包装,这一包是炸酱米线,炸酱着实很辣,不能吃辣的人一定要少放,否则可能吃不消哈。
4.拆开米线包装,过冷水冲一下倒掉,然后冲入开水,加盖泡5分钟,时间到,将盖子上的出水孔打开,倒掉水分。
5.这一盒是牛肝菌鸡汤米线,每一包都有4个调料包,根据自己喜欢的口味可以选择添加,也可以将所有的调料包都倒入米线中,然后少淋一点开水,拌一拌就可以开餐了。
6.再码入西红柿片和黄瓜片、码入鸡蛋,这样看着就很有食欲吧!
7.吃的时候搅一搅拌一拌就OK了,特别爽口开胃!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女