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早市上买来一捆小白菜，才1一块五，非常鲜嫩，本来想第二天早上蒸包子做早餐，但是太忙活，所以就改在了晚上提前蒸出来，这样早餐吃就省事多了，热一下几分钟的事儿 白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
点击查看大图1.准备好所需要的食材！！！！！
点击查看大图2.锅中放水，水开后，放入小白菜焯水，然后放入少许盐，焯30秒左右捞出，过凉水捞出沥水。
点击查看大图3.碗中打两个鸡蛋，打成蛋液，锅中倒入油5g，油热后，倒入蛋液，翻炒成粒状，再倒入胡萝卜丁，翻炒至胡萝卜变软。
点击查看大图4.小白菜切碎，倒入油5g，搅拌均匀，锁住水分，然后再倒入鸡蛋、胡萝卜、葱花，再加入盐2g、十三香2g、耗油5g、香油少许，搅拌均匀。
点击查看大图5.取2~3张饺子皮放在案板上，用擀面杖擀的薄一些。
点击查看大图6.取一个饺子皮在上面放上适量的馅料，用包包子的手法将它包起来，全部做好之后摆放在篦子上（篦子上提起放上一层不粘垫，刷上一层食用油防粘），盖上盖子，开大火烧8分钟左右，就可以了。
点击查看大图7.皮薄馅多还特香的小白菜包子就做好了！赶快试试吧！嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
