早市上买来一捆小白菜,才1一块五,非常鲜嫩,本来想第二天早上蒸包子做早餐,但是太忙活,所以就改在了晚上提前蒸出来,这样早餐吃就省事多了,热一下几分钟的事儿 白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶,外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
1.准备好所需要的食材!!!!!
2.锅中放水,水开后,放入小白菜焯水,然后放入少许盐,焯30秒左右捞出,过凉水捞出沥水。
3.碗中打两个鸡蛋,打成蛋液,锅中倒入油5g,油热后,倒入蛋液,翻炒成粒状,再倒入胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜变软。
4.小白菜切碎,倒入油5g,搅拌均匀,锁住水分,然后再倒入鸡蛋、胡萝卜、葱花,再加入盐2g、十三香2g、耗油5g、香油少许,搅拌均匀。
5.取2~3张饺子皮放在案板上,用擀面杖擀的薄一些。
6.取一个饺子皮在上面放上适量的馅料,用包包子的手法将它包起来,全部做好之后摆放在篦子上(篦子上提起放上一层不粘垫,刷上一层食用油防粘),盖上盖子,开大火烧8分钟左右,就可以了。
7.皮薄馅多还特香的小白菜包子就做好了!赶快试试吧!嗯ヽ(○^㉨^)ノ♪
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房