早市上买来一捆小白菜,才1一块五,非常鲜嫩,本来想第二天早上蒸包子做早餐,但是太忙活,所以就改在了晚上提前蒸出来,这样早餐吃就省事多了,热一下几分钟的事儿 白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶,外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
点击查看大图1.准备好所需要的食材!!!!!
点击查看大图2.锅中放水,水开后,放入小白菜焯水,然后放入少许盐,焯30秒左右捞出,过凉水捞出沥水。
点击查看大图3.碗中打两个鸡蛋,打成蛋液,锅中倒入油5g,油热后,倒入蛋液,翻炒成粒状,再倒入胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜变软。
点击查看大图4.小白菜切碎,倒入油5g,搅拌均匀,锁住水分,然后再倒入鸡蛋、胡萝卜、葱花,再加入盐2g、十三香2g、耗油5g、香油少许,搅拌均匀。
点击查看大图5.取2~3张饺子皮放在案板上,用擀面杖擀的薄一些。
点击查看大图6.取一个饺子皮在上面放上适量的馅料,用包包子的手法将它包起来,全部做好之后摆放在篦子上(篦子上提起放上一层不粘垫,刷上一层食用油防粘),盖上盖子,开大火烧8分钟左右,就可以了。
点击查看大图7.皮薄馅多还特香的小白菜包子就做好了!赶快试试吧!嗯ヽ(○^㉨^)ノ♪
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児