五花肉炒苦瓜

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1.原料：苦瓜、五花肉和葱姜蒜。

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2.五花肉切条，姜切丝，蒜和葱切片。

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3.锅中加入食用油，热锅凉油加五花肉。

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4.五花肉炒至吐油时，烹入料酒。

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5.加生抽，继续翻炒。

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6.加葱姜蒜炒香。

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7.加入苦瓜，翻炒。

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8.苦瓜快要塌秧的时候，加入花椒粉调味。

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9.加入盐调味。

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10.出锅前加点香油，香香的，没有了苦味。

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11.香香的五花肉炒苦瓜。