萝卜丝鲫鱼汤

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1.鲫鱼收拾干净，切一字花刀。（别人自己钓的鱼，大小不等）。

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2.白萝卜去皮切丝。

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3.姜切片。

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4.白萝下入开水锅中，沸水十秒捞出。

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5.锅中加宽油，油温八成热时放入鲫鱼煎制，（又找到一条小的）

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6.煎至两面微黄。

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7.鱼往两边推开，放入姜片炸出香味。

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8.添入适量开水，大火烧开五分钟。

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9.转中火，下入萝卜丝再煮五分钟至汤汁奶白色，出锅时加适量精盐和胡椒粉。

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10.撒上小葱花。汤汁奶白色，营养价值高。