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点击查看大图1.流心馅装入裱花袋，挤入流心月饼的流心模具中，一个5克，模具装满后放入冷冻室冷冻冻硬（提前一两天完成的）。
点击查看大图2.黄油切小块软化。
点击查看大图3.放入糖粉，用刮刀先翻拌一下。
点击查看大图4.再用打蛋器打发至无干粉。
点击查看大图5.加入蛋黄，继续用打蛋器打发均匀。
点击查看大图6.加入纯牛奶，继续打发均匀。
点击查看大图7.打发至黄油出现羽毛状，颜色偏白。
点击查看大图8.低筋面粉和奶粉称重好。
点击查看大图9.将面粉过筛入打发好的黄油中。
点击查看大图10.翻拌至无干粉。
点击查看大图11.用保鲜膜将饼皮封住，放入冷冻室最少冷冻一小时以上。
点击查看大图12.奶黄馅称重每个25克后搓圆。
点击查看大图13.用拇指在蛋黄馅旋转出一个圆孔。
点击查看大图14.放入冷冻好的流心馅（流心馅的融化速度特别快，建议在冰箱旁操作，取一个操作一个）慢慢收紧口后搓圆，放入冰箱冷冻半小时左右，冷冻好的馅料按压不会开裂的状态。
点击查看大图15.饼皮称重20克一个，拿在手上反复揉搓几下再搓圆。
点击查看大图16.从冰箱逐个馅料拿出来操作，用虎口位置收紧。
点击查看大图17.收口后裏上一层干粉，50克的月饼模具按压成型，再次将月饼放入冷冻室冷冻一小时以上或者隔天再烤也可以。
点击查看大图18.烤箱上下火200度提前预热，冷冻一小时后的月饼取出。
点击查看大图19.均匀的喷上一点水份。
点击查看大图20.将月饼放入烤箱中层，上下火200度烤8分钟。
点击查看大图21.8分钟后取出月饼，刷上一层薄薄的蛋黄液（月饼取出来的时候烤箱维持200度的温度，不需要暂停）。
点击查看大图22.刷完第一次蛋黄液后再次送入烤箱烘烤5分钟。
点击查看大图23.5分钟后再次取出刷第二次蛋黄液。
点击查看大图24.再次送入烤箱烤5分钟后马上出炉晾凉。
点击查看大图25.晾凉时先拍一个还没回油的成品。
点击查看大图26.成品。
点击查看大图27.装好封口待回油。
点击查看大图28.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
