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点击查看大图1.流心馅装入裱花袋，挤入流心月饼的流心模具中，一个5克，模具装满后放入冷冻室冷冻冻硬（提前一两天完成的）。
点击查看大图2.黄油切小块软化。
点击查看大图3.放入糖粉，用刮刀先翻拌一下。
点击查看大图4.再用打蛋器打发至无干粉。
点击查看大图5.加入蛋黄，继续用打蛋器打发均匀。
点击查看大图6.加入纯牛奶，继续打发均匀。
点击查看大图7.打发至黄油出现羽毛状，颜色偏白。
点击查看大图8.低筋面粉和奶粉称重好。
点击查看大图9.将面粉过筛入打发好的黄油中。
点击查看大图10.翻拌至无干粉。
点击查看大图11.用保鲜膜将饼皮封住，放入冷冻室最少冷冻一小时以上。
点击查看大图12.奶黄馅称重每个25克后搓圆。
点击查看大图13.用拇指在蛋黄馅旋转出一个圆孔。
点击查看大图14.放入冷冻好的流心馅（流心馅的融化速度特别快，建议在冰箱旁操作，取一个操作一个）慢慢收紧口后搓圆，放入冰箱冷冻半小时左右，冷冻好的馅料按压不会开裂的状态。
点击查看大图15.饼皮称重20克一个，拿在手上反复揉搓几下再搓圆。
点击查看大图16.从冰箱逐个馅料拿出来操作，用虎口位置收紧。
点击查看大图17.收口后裏上一层干粉，50克的月饼模具按压成型，再次将月饼放入冷冻室冷冻一小时以上或者隔天再烤也可以。
点击查看大图18.烤箱上下火200度提前预热，冷冻一小时后的月饼取出。
点击查看大图19.均匀的喷上一点水份。
点击查看大图20.将月饼放入烤箱中层，上下火200度烤8分钟。
点击查看大图21.8分钟后取出月饼，刷上一层薄薄的蛋黄液（月饼取出来的时候烤箱维持200度的温度，不需要暂停）。
点击查看大图22.刷完第一次蛋黄液后再次送入烤箱烘烤5分钟。
点击查看大图23.5分钟后再次取出刷第二次蛋黄液。
点击查看大图24.再次送入烤箱烤5分钟后马上出炉晾凉。
点击查看大图25.晾凉时先拍一个还没回油的成品。
点击查看大图26.成品。
点击查看大图27.装好封口待回油。
点击查看大图28.成品。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
