韭菜海米鸡蛋卷饼

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1.面团和好放一边醒发。

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2.韭菜切碎。

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3.海米切碎。

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4.先将韭菜海米加油拌匀锁水。

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5.再加入鸡蛋和盐混合拌匀。

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6.取小面剂。

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7.擀成长方形。

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8.铺上馅料。

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9.一边卷起后就收口处卷起。

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10.尾部收饼底，略压排出空气

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11.锅子加少许油烧热后放入饼坯。

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12.小火两面煎至金黄色。

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13.切开即可享受。

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14.开动啦。