砂锅牛蹄炖肉排

点击查看大图

1.牛筋清洗干净。

点击查看大图

2.排骨加牛筋料酒焯水备用。

点击查看大图

3.断生就可以。

点击查看大图

4.放进砂锅水开打去浮沫。放泡好的带皮放入切好的葱姜蒜。

点击查看大图

5.大火转小伙慢炖。

点击查看大图

6.冬瓜切大块。

点击查看大图

7.炖至牛筋完全耙软。我们转中火。

点击查看大图

8.放入适量的食盐。放入切好的冬瓜中火炖再炖20分钟，冬瓜炖熟就行了。

点击查看大图

9.放入鸡精。

点击查看大图

10.汤汁清澈，简单美味的炖菜做好。