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月到中秋分外明，圆圆的月饼浓浓的情。一个月饼，可以把思念表达，也可以把亲情凝聚。亲人们团聚在一起吃月饼，是多么的幸福呀。
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说到月饼、还是自己做的好吃、可以根据家人喜好来做、如家里老人、小孩、喜欢软一点的、不要太甜的那种月饼、就可以量身定做．今天又做了一炉莲蓉蛋黄馅儿的、又香又甜又软、非常好吃、做月饼不光是为了家人吃的开心、更重要的是那份心意和乐趣⋯
点击查看大图1.把皮料全部放入碗中拌匀。
点击查看大图2.用保鲜膜盖好、放置3小时、时间不能超过3小时或过短。
点击查看大图3.咸鸭蛋黄用白酒泡起、或者烤的时候喷酒。
点击查看大图4.放入烤盘中。
点击查看大图5.上下火180度烤8分钟凉后用。
点击查看大图6.50克一个月饼、皮分成15克一个、馅儿35g、皮和馅比例3:7也可以2:8。
点击查看大图7.把咸蛋黄、莲蓉包起来。用虎口慢慢地、往上推。35g（某宝买的）。
点击查看大图8.把皮也这样包法、包紧了。
点击查看大图9.包好后放入玉米粉中滚一下。
点击查看大图10.模具也拍点粉、装入。
点击查看大图11.压出。
点击查看大图12.多种花纹。
点击查看大图13.由于只包了10个蛋黄的、剩下的包的豆沙馅的、家人也喜欢吃。
点击查看大图14.为了好区分开来，用了四方形的模具。
点击查看大图15.做好所有的、入盘中。
点击查看大图16.喷水雾。
点击查看大图17.入烤箱中层180度、先烤8分钟。
点击查看大图18.取出刷蛋黄液、一个鸡蛋、去掉一半的蛋白、加入15克水调匀、过滤一下、不要多刷、会糊的．用羊毛刷、更均匀。
点击查看大图19.入烤箱再烤15分钟左右、上色可以、馅儿都是熟的。
点击查看大图20.太香了。
点击查看大图21.烤出来的月饼很硬、凉后装袋密封、等2–3天回油食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
