西兰花是蔬菜之王,具有很高的营养价值,搭配虾仁不仅好吃,还营养互补,而且做法也简单快,是一道非常好的家常菜肴!
点击查看大图1.食材集合。
点击查看大图2.大虾剥皮,开背取出虾线,少加一点盐、料酒和蚝油增加底味。
点击查看大图3.西兰花掰成小朵,清洗一遍,放入水中,加一点精盐浸泡几分钟,杀虫卵去农药残留。
点击查看大图4.西兰花煸水,水中加少许精盐和食用油,焯出的菜花更脆绿。
点击查看大图5.虾仁焯水,变色马上捞出。
点击查看大图6.葱切葱花,蒜切小片,红椒切菱形片。
点击查看大图7.锅中加适量食用油,下入葱花、蒜片炒出香味。
点击查看大图8.下入红椒煸炒。
点击查看大图9.加一勺清水。
点击查看大图10.加入一匙蚝油,少许精盐,鸡精搅拌均匀。
点击查看大图11.加入水淀粉锅芡,搅拌均匀。
点击查看大图12.下入虾仁、西兰花翻拌均匀既可出锅。
点击查看大图13.虾仁滑嫩,菜花脆绿,鲜香美味,营养好~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児