西兰花是蔬菜之王,具有很高的营养价值,搭配虾仁不仅好吃,还营养互补,而且做法也简单快,是一道非常好的家常菜肴!
1.食材集合。
2.大虾剥皮,开背取出虾线,少加一点盐、料酒和蚝油增加底味。
3.西兰花掰成小朵,清洗一遍,放入水中,加一点精盐浸泡几分钟,杀虫卵去农药残留。
4.西兰花煸水,水中加少许精盐和食用油,焯出的菜花更脆绿。
5.虾仁焯水,变色马上捞出。
6.葱切葱花,蒜切小片,红椒切菱形片。
7.锅中加适量食用油,下入葱花、蒜片炒出香味。
8.下入红椒煸炒。
9.加一勺清水。
10.加入一匙蚝油,少许精盐,鸡精搅拌均匀。
11.加入水淀粉锅芡,搅拌均匀。
12.下入虾仁、西兰花翻拌均匀既可出锅。
13.虾仁滑嫩,菜花脆绿,鲜香美味,营养好~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝