板栗烧鸡丨秋食板栗健胃补肾

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1.先将板栗去皮。

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2.放入锅中煮5分钟后，捞出剥壳。

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3.锅中烧油，油热放入去过壳的板栗。

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4.把鸡肉切成小块。

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5.锅中放少许油，加入一勺白糖。

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6.炒出糖色。

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7.把鸡肉 ，葱，干辣椒，姜片，蒜片一起放入。

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8.炒至鸡肉变色加入，豆瓣酱，生抽，料酒，胡椒粉，盐翻炒均匀。

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9.倒入没过鸡肉热水，放入板栗。盖上锅盖小火焖，15分钟。

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10.15分钟后打开锅盖加入青红椒翻炒均匀。

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11.大火收汁 撒上葱花 装盘即可！！！