香菇鸡肉丸菠菜汤

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1.食材：菠菜（已去根洗净）。

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2.鸡胸肉（已清洗）。

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3.新鲜香菇（已洗净）。

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4.猪油。

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5.将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。

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6.将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁成泥。

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7.放入大盘中。

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8.随后，合入切碎的香菇，搁点猪油，加点料酒、胡椒粉、盐、鸡精。

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9.调味拌匀。

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10.接着，取香菇鸡肉泥搓成一个个丸子。

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11.然后，将做好的丸子下入沸水中煮开，煮上1——2分钟。

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12.最后，合入菠菜，加点盐、鸡精调味，即成。